Кальций – основной макроэлемент
Одним из самых распространенных макроэлементов в организме человека является кальций. Скелет, включая зубы, содержит до 99% этого минерала и только 1% содержится в других тканях. Кальций необходим для работы ряда систем организма – сердечно-сосудистой и нервной систем, а также важен для свертывания крови.
Не каждый родитель знает о роли кальция для укрепления костей и о его необходимости в формировании детского организма. Кальций интенсивно накапливается и усваивается в организме вплоть до достижения 18 летнего возраста и к этому времени почти 90% костной массы будет сформировано. Поэтому важно, чтобы ребенок ежедневно получал с едой достаточное количество кальция.
Дефицит кальция – глобальная проблема
Согласно Европейским исследованиям 86% девушек подростков и 64% мальчиков подростков имеют дефицит кальция. Исследования Центра биотической медицины при поддержке Федерального медико-биологического агентства России показали, что у подростков проживающих в крупных городах на территории нашей страны содержание кальция в организме можно сопоставить с данными исследований проведенными в Европе.
Именно из-за пониженного содержания кальция наши дети чаще страдают от переломов костей, остеопороза и имеют проблемы с зубами. Если организм не получает достаточное количество кальция из пищи, он восполняет его из костей, поэтому при дефиците кальция происходит истончение костной ткани.
Усвоение кальция
Чтобы избежать проблем со здоровьем, организм ребенка должен правильно усваивать кальций. Для этого необходим витамин D, который мы получаем от пребывания на солнце, или из некоторых продуктов:
- рыбий жир – чемпион по содержанию витамина D в продуктах, а также ПНЖК Омега-3;
- лосось, сардины, сельдь, тунец
- яичный желток;
- грибы.
Для лучшего усвоения кальция также необходим магний, который содержится в картофеле, орехах и прочих цельно зерновых продуктах.
Чтобы предотвратить заболевание рахитом в раннем возрасте, который вызывает задержку роста, размягчение костной ткани и ослабление мышц – необходимо контролировать уровень кальция и витамина D у малыша.
Какой кальций необходим ребенку
Конечно, самый полезный кальций ребенок должен получать из натуральных продуктов. Несмотря на то, что таких продуктов для взрослого человека множество:
- брокколи;
- капуста;
- семя кунжута;
- бобовые;
- отруби пшеницы;
- миндаль и фундук;
- брокколи;
- шпинат;
- зеленые оливки;
- консервированные лосось и сардины.
Согласитесь, вряд ли вышеперечисленные продукты будут интересны детям. Поэтому мы можем выделить лишь небольшую группу, которая будут по вкусу многим малышам:
- натуральные молоко, творог, йогурты, сыры;
- молочный шоколад;
- яйца.
Прочие продукты тоже содержат кальций, но в ограниченном количестве, неспособном оказать какое-либо серьезное влияние на дефицит кальция в организме ребенка.
Необходимые суточные нормы кальция для детей
Суточная норма кальция для малышей:
- ребенку до полугода требуется 200 мг кальция;
- ребенку от шести месяцев до года требуется 260 мг кальция.
В этот период ребенок получает кальций из грудного молока, а также обогащенной кальцием молочной смеси.
Суточная норма кальция для детей и подростков:
- от 1 года до 3 лет необходимо 700 мг кальция;
- от 4 лет до 8 необходимо 1000 мг кальция;
- от 9 лет до 18 необходимо 1300 мг кальция.
Самая высокая потребность кальция в организме начинается с девятилетнего возраста. Например, три чашки натурального коровьего молока в день дают 900 мг кальция. Поскольку у многих детей есть аллергия на молоко, можно выбрать козье молоко. Оно содержит меньше лактозы, а также больше кальция, чем коровье молоко.
