Имбирно-персиковая
газировка
Способ приготовления:
- имбирь очистите от кожуры, натрите на терке;
- приготовьте сахарно-имбирный сироп: в кастрюле смешайте сахар, воду, имбирь.
- прогрейте все на среднем огне до полного растворения сахара;
- снимите с огня и дайте настояться при комнатной температуре не менее 30 минут;
- процедите сироп через мелкое сито;
- перелейте сироп в стеклянную посуду и оставьте до полного остывания;
- освободите персики от косточек и тонко нарежьте;
- равномерно распределите персики по бокалам, раздавите персики вилкой, до выделения сока;
- налейте в каждый бокал около 2 столовых ложек охлажденного сиропа (оставшийся сироп можно хранить в холодильнике до 2 недель);
- добавьте по вкусу кубики льда;
- дополните каждый стакан газированной водой;
- размешайте напиток и добавьте листья мяты.
Ингредиенты:
- сахар 1 стакан;
- чистая вода 1 стакан;
- имбирь кусочек около 3 см;
- персики 2 шт. больших спелых;
- газировка;
- листья мяты;
- лед.
Безалкогольный
Мохито
Способ приготовления:
- свежий лимон и лайм нарежьте в произвольной форме;
- переложите цитрусовые в прочную емкость, добавьте сахар;
- мяту нарежьте и добавьте к лимону и лайму;
- тщательно разомните вилкой цитрусовые и мяту до выделения сока;
- часть льда переложите в чашу блендера и измельчите лед до состояния крупной крошки;
- в стеклянные бокалы разложите смесь из цитрусовых и мяты, залейте газировкой;
- добавьте в напиток ледяную крошку и немного целых кубиков льда по вкусу;
- Подавайте напиток с коктейльной трубочкой.
Ингредиенты:
- лайм 1 шт.;
- лимон 1 шт.;
- сахар тростниковый 1 ст. ложка (можно использовать обычный);
- мята 20 г;
- газировка с лимонным вкусом 500 мл;
- лед по вкусу.
Кофе
Глясе
Способ приготовления:
- сварить кофе любимым способом;;
- добавить сахар по желанию;
- остудить приготовленный кофе приблизительно до +10 °С;
- перелить напиток в объемный стеклянный стакан;
- добавить шарик мороженого (25% от общей массы);
- добавить дополнительные ингредиенты по желанию.
Ингредиенты:
- черный кофе 120–150 мл;
- сливочный пломбир 50 г;
- сахар по вкусу;
- дополнительные ингредиенты: молотая корица, тертый шоколад, кокосовая стружка, какао порошок.
Лимонад
из киви
Способ приготовления:
- очистите киви от кожуры;
- погрузите в блендер киви и сахар, измельчите до состояния однородного пюре;
- в отдельной посуде смешайте лимонный сок с водой;
- добавьте в лимонную воду пюре из киви с сахаром, отправьте в холодильник на 30 минут;
- при подаче в стакане: положите 6 столовых ложек пюре из киви в стакан, поверх пюре добавьте лед, затем газированную воду;
- украсьте стакан дольками лимона и киви, при желании добавьте листья мяты;
- при подаче в кувшине: смешать все ингредиенты в указанных пропорциях в той же последовательности, сначала пюре, затем лед и газированная вода.
Ингредиенты:
- сахар 150 г;
- киви 6 шт.;
- лимонный сок 500 мл;
- вода 250 мл;
- газировка 1 л;
- дольки лимона, киви для украшения;
- веточки свежей мяты по желанию;
- кубики льда по вкусу.
© Lifetome – гид по здоровому образу жизни